Club Militar recibirá acompañamiento de los hermanos Raush

26 Nov Club Militar recibirá acompañamiento de los hermanos Raush

BOGOTÁ. El destacado chef pastelero, Mark Rausch, visitó este martes las instalaciones del Club Militar y se reunió con funcionarios de la entidad para explorar un plan de acompañamiento en materia de capacitación y entrenamiento que redunde en beneficio de nuestros socios.

Raush recorrió las instalaciones del Club, especialmente sus cocinas, e incluso almorzó en el Comedor Principal en compañía del capitán Julián Mesa, coordinador de Alimentos y Bebidas, y del coronel Jorge Calderón, coordinador de Socios, para conocer de primera mano el funcionamiento y los servicios de la entidad.

Mark y su hermano Jorge son reconocidos como destacadas figuras del mundo de la gastronomía, y en esa condición han marcado un camino que es ejemplo para las actuales generaciones de cocineros.

No sin razón sus restaurantes se encuentran entre los más importantes de Colombia y de  Latinoamérica, como es el caso de Criterión, establecimiento de alta cocina.

Como conclusión de su visita, Mark expresó su interés y el de su hermano de aportar elementos que le permitan al personal del Club capacitarse y actualizarse en lo que es, hoy en día, el manejo de la cocina de un establecimiento de servicio como el nuestro.

Indiscutiblemente los aportes de los hermanos Raush a la evolución y mejoramiento de la cocina y el servicio del Club Militar, serán objeto de reconocimiento por parte de las directivas y socios de la entidad.